สงขลากาลเวลา

สตูเกียดฟั่ง

สตูเกียดฟั่ง ข้าวสตูสูตรต้นตำรับย่านเก้าห้อง ถ.นางงามเจ๊หลั่นรุ่นที่ 3 ของตระกูลที่เคยเป็นกุ๊กบนเรือฝรั่ง สืบทอดและพัฒนาสูตรน้ำจิ้มรสเด็ดที่ใครมาสงขลาต้องไม่พลาด เปิดบริการมาตั้งแต่ พ.ศ.2480 แม้ว่าจะสืบทอดมาจนถึงรุ่นที่ 3 แล้ว แต่รสชาติความอร่อยไม่เคยเปลี่ยนแปลง โดย “โกลัก” ชาวจีนไหหลำที่เดินทางมาหากินในเมืองสงขลา ได้ถ่ายทอดสูตรทำสตูหมูไก่ เมื่อครั้งที่ตนไปเป็นกุ๊กอยู่บนเรือฝรั่งตั้งแต่สมัยสงครามโลกครั้งที่ 2 ให้แก่ “โกยาว” เจ้าของร้านเกียดฟั่งรุ่นที่ 1 ซึ่งโกยาวได้นำเมนู “ข้าวสตู” มาปรับปรุงดัดแปลงสูตรดั้งเดิม เพื่อให้ถูกปากคนท้องถิ่น จนได้รสชาติสมบูรณ์แบบเข้ากับยุคสมัย กลายเป็นที่นิยมชื่นชอบของผู้มาเยือน

🕒 เวลาเปิด-ปิด 07.00 - 17.00 น.